Als FOODCIETY auf ihn zuging, war die Antwort nicht sofort Ja. Herb wollte kein Produkt, das seinen Namen trägt, ohne seinen Geist zu haben. Also saßen sie zusammen, diskutierten Geschmacksrichtungen, warfen Ideen weg, fingen neu an – bis Basilikum-Limette auf dem Tisch lag und alle wussten: das ist es.